Tag: สมุนไพร

พูดถึงแปะก๊วยแล้ว หลายคนคงนึกถึงเมล็ดสีเหลืองๆ ที่มีในบ๊ะจ่าง รวมถึงขนมหวานอย่างแปะก๊วยนมสด แปะก๊วยน้ำขิง แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน เป็นต้น แต่รู้หรือไม่ว่าสารสกัดจากใบแปะก๊วยนั้นมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกายและบรรเทาอาการของโรคต่างๆ สูงมาก แต่ก็ต้องบริโภคอย่างระมัดระวังด้วย

สำหรับคนที่ชอบรับประทานเมนูสูตรตุ๋นยาจีน คงเคยเห็นผลไม้อบแห้งเม็ดเล็กๆ อยู่ในน้ำซุป นั่นคือเม็ดเก๋ากี้ หรือที่รู้จักกันอีกชื่อว่าโกจิเบอร์รี่ ซึ่งรูปแบบผลไม้อบแห้งสำหรับปรุงในอาหารเป็นรูปแบบที่เห็นบ่อยที่สุด กับอีกแบบคือเป็นอาหารเสริมสำหรับบำรุงสายตา แต่นอกจากนี้แล้วเก๋ากี้ยังสามารถบริโภคในรูปแบบอื่นๆ ได้อีก และมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย

ถั่งเช่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรจีนที่คนนิยมรับประทานกันเพื่อบำรุงร่างกาย แม้สรรพคุณที่ทำให้มีชื่อเสียงจะเป็นการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ แต่แท้จริงแล้วถั่งเช่าช่วยรักษาและบรรเทาอาการต่างๆ ได้อีกมากมาย ไปดูกันดีกว่าว่าถั่งเช่ามีที่มาและสรรพคุณอย่างไร รวมถึงจะรับประทานอย่างไรให้ปลอดภัย

เห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีสรรพคุณทางยาสูงมากจนมีการนำมาใช้ในการรักษา และบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ อย่างแพร่หลาย ยิ่งในปัจจุบันที่เทคโนโลยีพัฒนาขึ้นมาก จึงมีการสกัดเห็ดหลินจือให้ได้สารสกัดที่มีความเข้นข้นสูง ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ไปดูกันดีกว่าเราสามารถบริโภคในรูปแบบใดได้บ้าง และมีสรรพคุณที่น่าสนใจอย่างไร

มะตูม (Bael Fruit) เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานเพราะมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ และนิยมนำมาทำเป็นน้ำมะตูมเพราะมีสรรพคุณทางยามาก จัดเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรชนิดหนึ่งเลยทีเดียว ดังนั้นถ้าสามารถดื่มน้ำมะตูม (Bael Fruit Juice) ได้อย่างเหมาะสม ก็จะทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น

บัวบก (Pennywort) คือพืชล้มลุกวงศ์เดียวกับผักชี ใบมีลักษณะคล้ายใบบัว เป็นพืชเขตร้อน หาได้ง่ายในเมืองไทย และมีสรรพคุณทางยามากมาย จึงนิยมนำใบบัวบกมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำใบบัวบก (Pennywort Juice) โดยทั่วไปแล้วใช้รักษาอาการช้ำใน อาการอักเสบ แต่ใบบัวบกยังมีสรรพคุณอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์อีกมากทีเดียว

น้ำมะนาว (Lemonade) เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย ช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่ามากขึ้น น้ำมะนาวจึงได้รับความนิยมไปผสมในเครื่องดื่มต่างๆ อีกด้วย เช่น ชามะนาว กาแฟใส่มะนาว เป็นต้น นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว มะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็มีวิธีดื่มเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดเช่นกัน

ขิง (Ginger) เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน นิยมแปรรูปมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำขิง (Ginger Water) ทั้งแบบชงร้อนแล้วดื่ม หรือใส่น้ำแข็ง หรือรับประทานคู่กับขนม เช่น บัวลอยน้ำขิง เป็นต้น ขิงมีสรรพคุณทางยามากมาย ถ้าศึกษารายละเอียดแล้วดื่มให้ถูกต้อง พอเหมาะพอควร ก็จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากทีเดียว