ประโยชน์ของน้ำมะนาว (Lemonade)…ดื่มอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ?

น้ำมะนาว (Lemonade) เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย ช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่ามากขึ้น น้ำมะนาวจึงได้รับความนิยมไปผสมในเครื่องดื่มต่างๆ อีกด้วย เช่น ชามะนาว กาแฟใส่มะนาว เป็นต้น นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว มะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็มีวิธีดื่มเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดเช่นกัน

ประโยชน์ของน้ำมะนาว

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

มะนาวมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น สามารถป้องกันโรคไข้หวัดได้ และยังกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และชะลอวัย

2. บำรุงการทำงานของระบบหมุนเวียนเลือด และช่วยล้างสารพิษ

น้ำมะนาวมีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต การหมุนเวียนเลือด และช่วยในการผลิตน้ำดี ทำให้ตับสะอาดมากขึ้น

3. ช่วยให้ลมหายใจสดชื่น

น้ำมะนาวช่วยฆ่าแบคทีเรียในปาก ทำให้ปากสะอาด ไม่มีกลิ่น ลมหายใจสดชื่น

4. เสริมการทำงานของระบบน้ำเหลือง

ระบบน้ำเหลืองมีหน้าที่ปรับสมดุลของเหลวในร่างกาย ดังนั้นการดื่มน้ำมะนาวจะช่วยให้ระบบการทำงานของร่างกายเป็นไปอย่างปกติ

5. ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

มะนาวเป็นอาหารไม่กี่ชนิดที่มีโมเลกุลประจุลบในปริมาณมาก ซึ่งโมเลกุลประจุลบจะทำให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้น อารมณ์ดีขึ้น และช่วยลดความวิตกกังวลได้ด้วย

6. บรรเทาอาการอักเสบ เจ็บคอ

น้ำมะนาวมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ รวมถึงอาการอักเสบจากแผลอื่นๆ ได้ด้วย

7. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

น้ำมะนาวมีไฟเบอร์สูง เมื่อดื่มน้ำมะนาวแล้วจึงทำให้ความอยากอาหารลดลงนั่นเอง

การดื่มน้ำมะนาวให้ได้ประโยชน์

1. รับประทานอาหารก่อนดื่มน้ำมะนาว

น้ำมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรด ถ้าดื่มตอนท้องว่างจะทำให้ระคายเคืองกะเพาะอาหารได้ ดังนั้นควรดื่มน้ำมะนาวหลังจากรับประทานอาหารอย่างอื่นแล้ว

2. อย่าดื่มนมคู่กับน้ำมะนาว

การดื่มน้ำมะนาวและนมในเวลาใกล้เคียงกันจะทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ และมีผลต่อการดูดซึมโปรตีนและแคลเซียมในนมด้วย

3. ไม่ควรกินแครอทกับน้ำมะนาว

แครอทมีเอนไซม์คอร์เบตที่เมื่อรวมกับกรดในน้ำมะนาวแล้วจะส่งผลต่อการดูดซึมวิตามินซีในร่างกาย

4. ไม่ควรดื่มอาหารตระกูลเดียวกัน

ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมะพร้อมกับผลไม้ เช่น ส้ม เพราะว่ามีกรดสูง เมื่อรับประทานพร้อมกันจะส่งผลให้รู้สึกปวดท้องได้

ข้อควรระวังในการดื่มน้ำมะนาว

• คนที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรดื่ม เพราะน้ำมะนาวมีคุณสมบัติเป็นกรด อาจทำให้แผลในกระเพาะเสียหายเพิ่มมากขึ้น
• คนที่เป็นเบาหวานไม่ควรดื่ม เพราะน้ำมะนาวก็มีอาจน้ำตาลอยู่ปริมาณมาก

จะเห็นได้ว่าน้ำมะนาวมีประโยชน์และสรรพคุณหลากหลาย การดื่มน้ำมะนาวจะช่วยบำรุงร่างกายได้มาก แต่ก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ หรืออาจจะนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ผสมในน้ำอุ่นและน้ำผึ้ง จะทำให้รสชาติดีขึ้น และได้ประโยชน์มากขึ้นด้วย แต่ทั้งนี้ก็ควรระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลที่ผสมลงไปด้วย